top of page
ONZE PRODUCTEN
Zoals onze naam al doet vermoeden werken wij voornamelijk met kaas en worst, dat is voor ons de basis. Per festival en opdrachtgever passen wij ons assortiment aan. Van kaas en worst plateau's in de zomer tot een dampende kaasfondue of duitse braadworst in de winter. Hiernaast een kleine greep uit ons assortiment.
Kaas & Worst plateau
Haagse ouwuh, brie, fuet, chorizo, cornichons, mosterd en brood.
Broodje buikspek
Langzaam gegaard buikspek met kruidenrub op een stokbroodje met mierikswortelmayonaise.
Japanse crêpe
Crêpe met kaas, bosui, Japanse mayo, okinomiyaki saus, crispy nori en wasabi sesam.
Baguette Japanse worst
Japanse varkens worst met 7 kruiden poeder op een stokbrood met wasabi koolsla, ingelegde daikon, tonkatsu saus, bosui en bonito vlokken.
Kaaswafel
Warme kaaswafel met coleslaw, bosui, crispy zeewier en wasabi sesam.
Japanse stamppot
Stamppot met chuka wakame, shi-take, daikon, eda mame boontjes en malse kip-yakitori spiesjes.
Morcilla
Huisgemaakte Spaanse bloedworst met rijst.
Herfstpaté
Huisgemaakte varkenspaté.
Huisgemaakte braadworst
Varkensworst met venkel en salie
bottom of page